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申請商標大概需要5到6個月的時間審理，要是真的申請順利，未來就只有新竹在地的米粉業者，可以掛上新竹米粉的標章，不讓其他地區的山寨版米粉，輕鬆掛上新竹米粉的百年品牌佔到便宜。
東森新聞記者孫宗榮、魏于恬／新竹報導
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新竹市產發處長翁義芳表示，「（未來通過）如果有一些不肖廠商，使用這個沒有經過我們核准申請的話，那就是所謂的山寨版，我們可以依照相關規定商標法，我們可以來追究他的一個相關的責任。」
業者不滿政府要求正牌米粉改名，卻放任山寨版濫用新竹名號對外銷售，為了挽回正宗的新竹米粉名聲，新竹米粉公會也決定向智慧財產局爭取產地標章。
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來到大賣場買米粉，很多人第一眼就會認明產地，一定要來自新竹才道地，不過看看包裝，明明包裝上印著「新竹米粉」，產地卻來自大陸，而正宗的新竹米粉，現在大多得改叫炊粉。但同樣印上「新竹」兩個字，沒仔細看，真的很容易讓人誤會。
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前年開始，衛福部規定只要米粉不是純米製作，都要改叫炊粉。不過，大陸卻有不少米粉廠商打著「新竹米粉」的招牌對外銷售，讓正宗的新竹米粉變成山寨版。為了挽救新竹米粉聲譽，米粉公會要向智慧財產局爭取註冊「新竹米粉」的產地標章證明。如果申請順利，未來就只有新竹在地的米粉業者，可以掛上新竹米粉的標章。
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再加上衛服部規定，只要米粉不是百分之百純米製造，就不能叫米粉，得改成炊粉，大陸廠商卻不受台灣法律限制，依舊可以在外包裝掛上「新竹米粉」的標示，也讓不少業者無法接受。一位台灣業者說，「大陸、東南亞的競爭對手，它的米粉也是玉米澱粉居多啊，它也不是純米，它要競爭我們的品質，然後仿冒我們的東西，然後結果我們自己是山寨。」
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